砂煲鸡饭看了很多的食谱但到最后我竟然自己乱做起来了，
只因为我懒惰太多做法的食谱。。。
结果做出来的砂煲鸡饭也不赖哦，
只是不够咸而已。。。。。
（两 人份的砂煲鸡饭）
材料：
鸡腿 一只（斩块洗净）
腊肠 2条
冬菇 数颗
咸鱼 2小片 （洗净）
米 两杯
油 适量
耗油，酱油，盐，胡椒粉，味精，绍兴酒 （适量）
做法：
1）把耗油，酱油，盐，胡椒粉，味精，绍兴酒和鸡一起腌一晚或4小时。
2）腊肠切片，冬菇先热水煮半软取出，切走冬菇脚，只取冬菇头（冬菇水留着 1/2杯）
3）咸鱼两小块弄烂成泥，两杯米洗干净后捞入油。
4）把米放入砂锅加入1 1/2水，1/2杯冬菇水，1/2杯（一汤匙耗油+ 一汤匙酱油+ 水） ，大火煮滚水后，排入所有材料，小火煮约30分钟，其中不要加水，因为热气会烘熟鸡块，除非你的饭不熟，其间开国看看，看到材料都熟了就可以 了。
注意：
时间只是大概，饭好了后就再倒入酱油和耗油捞均就可以食用了。。。
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请不要就这样飘过哦~
谢谢你的留言，
给我更多的动力写文，
感恩。 (^_^)
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