还记得N年前自己用尽所有力气去搓面团
成果是可以丢死狗的馒头
最近很常看到别人做馒头包子
勾起了我的挑战欲望
况且这次我有了我的战机-SKG面包机3920
应该难不倒我吧？
成果出来是白白肥肥的馒头
看起来真的很讨喜哦~
虽然有几个很小气的缩了起来（讨厌）
但只怪我在他们成长的时候（蒸的过程中）去偷看他们，
现在后悔极了~
甜馒头卷
材料 ：
面粉 – 200g
即溶酵母 – 2g
细砂糖 – 30g
冷水 - 100ml
做法 ：
- 将酵母和水融合先放入面包桶，然后加入面粉和糖，启动面包机功能9
- 分割8个小面团，搓圆后，让面团松弛15-20分钟
- 把面团搓成水滴状后，擀卷面团，即可放在烘焙纸上
- 把面团排放在盛有凉水的蒸锅内作最后发酵
- 约25分钟或至1.5倍大
- 开中小火蒸，约25分钟
- 蒸好之后，蒸锅开小缝，待5分钟后才完全把锅盖打开，
- 把馒头拿出，待凉
(1).jpg)
1 Miomio留言区
如果是要做肉包，材料一样啊？
ReplyDelete请不要就这样飘过哦~
谢谢你的留言，
给我更多的动力写文，
感恩。 (^_^)
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